Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintolan Isäntä
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja kokenutta ravintolapäällikköä liittymään tiimiimme. Ravintolapäällikkönä vastaat ravintolan sujuvasta päivittäisestä toiminnasta, henkilökunnan johtamisesta ja asiakaskokemuksen varmistamisesta. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa organisointikykyä, asiakaspalveluhenkisyyttä sekä kykyä toimia paineen alla.
Ravintolapäällikkö toimii linkkinä keittiön, salin ja johdon välillä varmistaen, että kaikki osa-alueet toimivat saumattomasti yhteen. Hän vastaa työvuorosuunnittelusta, henkilöstön koulutuksesta ja motivoinnista sekä varmistaa, että ravintolan laatu- ja hygieniastandardit täyttyvät. Lisäksi ravintolapäällikkö seuraa myyntiä ja kustannuksia, tekee tarvittavia toimenpiteitä kannattavuuden parantamiseksi ja osallistuu aktiivisesti markkinointitoimenpiteisiin.
Ihanteellinen ehdokas on kokenut ravintola-alan ammattilainen, jolla on näyttöä esihenkilötyöstä ja asiakaspalvelusta. Hänellä on hyvät vuorovaikutustaidot, kyky motivoida tiimiä ja halu kehittää toimintaa jatkuvasti. Ravintolapäällikön rooli on dynaaminen ja vaatii joustavuutta, oma-aloitteisuutta ja ratkaisukeskeistä asennetta.
Tarjoamme kilpailukykyisen palkan, mahdollisuuden kehittyä uralla sekä työympäristön, jossa arvostetaan tiimityötä ja laatua. Jos sinulla on intohimo ravintola-alaan ja haluat olla mukana luomassa unohtumattomia asiakaskokemuksia, saatat olla etsimämme henkilö.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ravintolan päivittäistä toimintaa
- Vastaa henkilökunnan työvuoroista ja koulutuksesta
- Seuraa myyntiä ja kustannuksia
- Varmistaa asiakastyytyväisyys ja palvelun laatu
- Ylläpitää hygienia- ja turvallisuusstandardeja
- Osallistuu markkinointiin ja kampanjoiden suunnitteluun
- Ratkaisee asiakasvalituksia ja ongelmatilanteita
- Tekee yhteistyötä keittiön ja johdon kanssa
- Tilaa tarvittavat raaka-aineet ja tarvikkeet
- Motivoi ja kehittää tiimiä
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ravintolapäällikön tehtävistä
- Erinomaiset johtamis- ja organisointitaidot
- Hyvät vuorovaikutus- ja asiakaspalvelutaidot
- Kyky työskennellä paineen alla
- Tuntemus ravintola-alan lainsäädännöstä ja hygieniavaatimuksista
- Valmius ilta- ja viikonlopputyöhön
- Hyvä suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
- Kokemus budjetoinnista ja raportoinnista
- Oma-aloitteisuus ja ratkaisukeskeinen asenne
- Hygieniapassi
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi ravintolapäällikkönä.
- Miten motivoit tiimiäsi kiireisinä aikoina?
- Miten käsittelet asiakasvalituksia?
- Miten varmistat ravintolan kannattavuuden?
- Miten suunnittelet työvuorot tehokkaasti?
- Miten kehität asiakaskokemusta jatkuvasti?
- Miten toimit, jos työntekijä ei noudata ohjeita?
- Miten seuraat ja hallitset kustannuksia?
- Miten varmistat hygieniavaatimusten täyttymisen?
- Miten toimit yhteistyössä keittiön kanssa?
